Pilz-Wein-Cremesauce

Pilz-Wein-Cremesauce

4.7 243 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

725 g

Zutaten

getrocknete Steinpilze
12 g
Wasser
30 g
Champignons frisch, in Scheiben (5 mm)
100 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Schalotten halbiert
60 g
trockener Weißwein
120 g
Hühnerbrühe
200 g
Sahne
125 g
Mehl
25 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 725 g

Natrium 1636 mg

Protein 13 g

Kalorien 3309 kJ / 789 kcal

Fett 62 g

Ballaststoff 10.3 g

Gesättigte Fettsäuren 49 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mmmhh, cremig! 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1 Std. 30 Min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 Std. 25 Min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 Std.

Kalbskoteletts Sous-vide

Kalbskoteletts Sous-vide

1 Std. 10 Min

Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

40 Min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20 Min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1 Std.

Pfifferlinge in Speckrahm

Pfifferlinge in Speckrahm

55 Min

Pilzsauce

Pilzsauce

35 Min

Pilz-Sahne-Sauce

Pilz-Sahne-Sauce

30 Min

Champignon-Rahmsuppe

Champignon-Rahmsuppe

35 Min

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

1 Std.