酥皮

Name: 酥皮
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18 塊
Ingredients: 200 克 無鹽奶油; 200 克 中筋麵粉; 90 克 冰水; ½ 茶匙 鹽

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

18 塊

Zutaten

無鹽奶油切小塊(約1-2公分)，冷凍
200 克
中筋麵粉少許，撒粉用
200 克
冰水
90 克
鹽
½ 茶匙

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 18 塊

Protein 22 g

Kalorien 9300 kJ / 2223 kcal

Fett 168 g

Ballaststoff 5.8 g

Kohlenhydrate 152 g

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