Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 250 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 200 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
- 350 g wody
- 40 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
- 120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 g płatków drożdżowych
- kasza jęczmienna pęczak, ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1396 kJ / 333.5 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 58.5 g
- Fett
- 7.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoff
- 10.8 g
- Natrium
- 986 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Stroganow z pieczarek
35 min
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 min
Gulasz z soczewicy i buraków
55 Min
Falafele z bobu i cieciorki
50 Min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 Min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 Min
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50 Min
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1hod.