Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 27 g

Kalorien 2395 kJ / 571 kcal

Fett 42 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2 Std.

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

9 Std.

Biscuits chinois

1 Std. 25 Min

Fromage frais à tartiner sans lactose

12 Std. 10 Min

Mélange pour assaisonner les légumes (plat végétarien)

20 Min

Mélange pour marinade de viande ou poisson

10 Min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1 Std. 50 Min

Croissants végétaliens à l'orange

3 Std. 20 Min

Tempura de calamars

40 Min

Affogato aux bananes caramélisées

16 Std. 50 Min

Pain tressé aux olives

5 Std.

Sauce yakitori

5 Min