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Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
Riso
-
di acqua1300 g
-
di sale1 - 1 ½ cucchiaino
-
di olio di oliva20 g
-
di riso Parboiled300 g
Curry di verdure
-
di semi di coriandolo½ cucchiaino
-
di semi di cumino½ cucchiaino
-
di semi di cardamomo½ cucchiaino
-
di semi di senape½ cucchiaino
-
di cipolla a pezzi100 g
-
spicchi di aglio2
-
di zenzero, radice fresca pelata e a rondelle15 g
-
peperoncino piccante rosso, fresco piccolo, senza semini e a pezzi1
-
di olio di oliva20 g
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di latte di cocco400 g
-
di acqua200 g
-
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato1
-
di sale2 cucchiaini
-
di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)600 g
-
di carote pelate e a rondelle (1 cm)150 g
-
di cimette di cavolfiore150 g
-
di zucchine a rondelle (1 cm)150 g
-
di piselli surgelati100 g
-
di coriandolo fresco le foglioline lavate2 rametti
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
538 kcal /
2252 kJ
Protein
13 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
97 g
Ballaststoff
10 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
1689 mg
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