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Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa di kiwi
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di kiwi pelato e a pezzi150 g
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di basilico fresco8 foglie
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di sale1 pizzico
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albume1
Gnocchi di cavolfiore
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di acqua500 g
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di cimette di cavolfiore500 g
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di pangrattato50 - 70 g
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uovo1
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato3 pizzichi
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di olio di semi di girasole4 - 5 cucchiai
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
248 kcal /
1038 kJ
Protein
11 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoff
4.3 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
0.5 mg