Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Vinaigrette alla senape

di olio extravergine di oliva
50 g
di senape
2 - 3 cucchiaini
di aceto di vino bianco
40 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
1 pizzico

Insalata di cicerchie e ravanelli

di acqua
1000 g
di cicerchie secche precedentemente ammollate per 8 ore
200 g
ravanelli a rondelle sottili
4

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 299 kcal / 1251 kJ

Protein 15.1 g

Fett 13.5 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Ballaststoff 8.5 g

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