Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 8 Std.

10 portions

Zutaten

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (optional)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 732 mg

Protein 21 g

Kalorien 1975 kJ / 472 kcal

Fett 40 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mock Fin Soup

35 Min

Mustard Green Rice

35 Min

Braised Chicken Feet and Abalone

50 Min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3 Std. 15 Min

Salted Fish Pork Belly

30 Min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 Min

Braised pork belly

55 Min

Cream of Lotus

40 Min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2 Std. 25 Min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50 Min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1 Std. 5 Min

White Radish Pork Rib Soup

3 Std.