Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1700 g d'eau
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de céleri branche, coupée en tronçons
- 100 g de poireau, coupé en rondelles (1,5 cm)
- 1 carotte, coupée en rondelles (1,5 cm)
- 2 c. à café de fond de veau déshydraté
- 600 g de ris de veau
- 700 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 90 g de beurre
- 60 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 10 g d'huile de tournesol
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2440 kJ / 587.3 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 39.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoff
- 5.8 g
- Natrium
- 230.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13h 50 min
Lotte sauce vallée d’Auge
1 Std. 40 Min
Sauce blanche
10min
Ris de veau aux oignons nouveaux
3h
Monstres de purée de pommes de terre au four
2 godz. 5 min
Cuisse de lapin farcie aux olives
1h 20min
Lasagne vertes à la bolognaise
2h 50min
Paëlla aux fruits de mer
1h 5min
Spaghetti aux anchois et aux pignons
50 Min
Haricots blancs à l'ail
50 Min
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
12 Std.
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50 Min