Sauce aurore

Sauce aurore

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

500 g

Zutaten

de farine de blé
30 g
de beurre en morceaux
30 g
de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de concentré de tomate
1 c. à soupe

Nährwerte pro 500 g

Kalorien 1430 kcal / 5920 kJ

Protein 42 g

Fett 117 g

Kohlenhydrate 32 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 70 g

Natrium 617 mg

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