Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

4.1 49 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

Pechuga de pavo a la sal y patatas

1100 - 1200 g de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)
4 - 6 hojas de laurel secas
4 ramitas de romero fresco
4 ramitas de tomillo fresco
1500 - 2000 g de sal gorda
700 g de agua
550 g de patatas con piel, lavadas

Ajo atao

100 - 150 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
30 g zumo de limón

30 g de vinagre
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 tarro de verduras variadas encurtidas en vinagre (optional)
6 - 12 rebanadas de pan tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 974.7 mg

Protein 47.5 g

Kalorien 1904 kJ / 455 kcal

Fett 20.9 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 19.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 137 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pechuga de pavo al curry

50 Min

Pollo con pimientos a la cerveza

30 Min

Alcachofas con champiñones y beicon

50 Min

Filetes de ternera al vino

25 Min

Brochetas de emperador al jengibre

50 Min

Pollo con almendras

20 Min

Pastas de almendra - Turquía

30 Min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45 Min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1 Std.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 Std.

Solomillo de cerdo a la naranja

40 Min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8 Std. 15 Min