Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.4 17 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

300 g de almejas frescas
30 g de sal
300 g de agua
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
300 g de caldo de pescado
1 diente de ajo
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
aceite para pincelar
20 g de almendra molida
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
40 g de vino blanco
1 cucharadita de vinagre de jerez
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 636 mg

Protein 32.4 g

Kalorien 1288 kJ / 308 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoff 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 2.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 134 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena

40 Min

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

8 Std. 45 Min

Entrecot de ternera con ensalada campera

50 Min

Pechugas de pollo con salsa de avellanas y chocolate

30 Min

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40 Min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1 Std. 10 Min

Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas

45 Min

Arroz con cardo y mejillones

50 Min

Curry de almejas y langostinos para dos

55 Min

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1 Std.

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1 Std. 10 Min

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1 Std.