Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porciones

Zutaten

140 g de tocino ahumado en rebanadas
1200 g de lomo de cerdo limpio y abierto en forma rectangular
100 g de jamón serrano en rebanadas
140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
140 g de queso manchego en rebanadas
140 g de ciruelas pasas deshuesadas
750 g de agua
350 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla sin sal
30 g de aceite vegetal
200 g de crema ácida
200 g de ate de membrillo en trozos
150 g de champiñones en rebanadas
¾ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 977 mg

Protein 54 g

Kalorien 4856 kJ / 1156 kcal

Fett 80 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 31 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de bacalao con aderezo de mango

35 λεπτ.

Panqué de chorizo

45 λεπτ.

Rollo de cerdo con espinaca

55 λεπτ.

Bolas de papa

1ωρ.

Sal de comino

5 λεπτ.

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2ωρ. 40 λεπτ.

Ejotes con tomillo Al vacío TM6

1ωρ. 10 λεπτ.

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50 λεπτ.

Mole de huitlacoche

20 λεπτ.

Brochetas de verdura BBQ

30 λεπτ.

Pollo a la mandarina con hinojo

50 λεπτ.

Atole de higo

25 λεπτ.