Zuppa inglese

Zuppa inglese

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 parts

Zutaten

La crème pâtissière

500 g de lait
20 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
60 g de fécule de maïs
4 jaunes d'œufs à température ambiante
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement

La génoise

6 œufs à température ambiante
160 g de sucre en poudre
160 g de farine de blé tamisée
1 pincée de sel
250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
100 g d'eau
100 g de cerises amarena, au sirop égouttées

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 9 g

Kalorien 1782 kJ / 426 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Brioche

8 Std.

Forêt-noire

2 Std. 30 Min

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1 Std. 45 Min

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

1 Std. 15 Min

Crème pâtissière

15 Min

Tartelette à l'orange

2 Std. 30 Min

Forêt-noire aux cerises amarena

5 Std.

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3 Std. 30 Min

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12 Std.

Petits pains au lait au caramel

4 Std.

Brioche à la confiture de rhubarbe

4 Std.

Tartelette aux fruits rouges

1 Std.