![Pannacotta au chou-fleur et truite fumée Pannacotta au chou-fleur et truite fumée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DC6B88F4-2012-44B1-AE1C-ACDD674F10D9/Derivates/E3CD9235-4863-49D3-AA71-88C02035CCFF.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 250 g de fleurettes de chou-fleur
- 350 g de lait entier
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée d'agar-agar
- du sel
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 4 tranches de truite fumée
- quelques pluches d'aneth frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 689 kJ / 164 kcal
- Protein
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 10 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Verrines de betterave au crabe
15 Min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1 Std.
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Crème de radis roses et mascarpone
20min
Flans de potiron et magret fumé
1h 15min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Cheesecake au saumon
4h
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1h 15min
Sucettes de chèvre à la mâche
1 Std. 25 Min
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2 Std. 40 Min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 Std. 25 Min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 Std.