Lax i gräddig svampsås med potatis

Lax i gräddig svampsås med potatis

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 portioner

Zutaten

vatten
500 g
salt plus extra for greasing
1 ½ tsk
potatis (120-200 g each, approx. 2 cm thick)
600 g
smör preferably organic, grated zest and juice
10 g
färska laxfiléer, skinnfria
4
citron plus extra to taste
1
nymalen peppar cut in pieces (2-3 cm)
1 nypa
schalottenlök cut in halves
100 g
färska champinjoner cut in slices
300 g
torrt vitt vin
50 g
grädde
50 g
mjukost (e.g. Laughing Cow®)
200 g
200 g färskost
malen muskot
2 nypor
salt to taste
nymalen peppar to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 45 g

Kalorien 2763 kJ / 660 kcal

Fett 48 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 27 g

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