Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf

Name: Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 250 g Spitzkohl; 20 g Öl; 450 g Schweinegulasch; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 40 g Tomatenmark; 300 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 - 2 TL Salz; ½ - 1 TL Pfeffer; 1 geh. TL Paprika edelsüß; 1 TL Majoran, getrocknet; 500 g Kartoffeln, festkochend

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Spitzkohl in Stücken (4 cm)
250 g
Öl
20 g
Schweinegulasch in Stücken (3 cm)
450 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenmark
40 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 - 2 TL
Pfeffer
½ - 1 TL
Paprika edelsüß
1 geh. TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Zucker (optional)
½ TL
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (ca. 1 cm)
500 g