Zum Hauptinhalt springen Suchen
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
4.5 20 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 35 Min
6 μερίδες
Kostenlos registrieren

Zutaten

Κεφτεδάκια
  • ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
    80 γρ.
  • κρεμμύδι
    ½
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    4 κλωνάρια
  • ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο
    500 γρ.
  • αυγό
    1
  • πλήρες γάλα
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα
    1 κ.σ.
Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    60 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • κορν φλάουερ
    1 κ.σ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
    1
  • βούτυρο
    40 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    200 γρ.
  • microgreens (μικροφυτικά) (optional) για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 473.7 mg
Protein 25 g
Kalorien 1472.4 kJ / 350.6 kcal
Fett 22.8 g
Ballaststoff 1.8 g
Gesättigte Fettsäuren 11.5 g
Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7(6)

35 Min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.3(37)

45 Min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

5.0(1)

3 Std. 5 Min

Ψητά αβοκάντο με τόνο

Ψητά αβοκάντο με τόνο

Keine Bewertungen

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες

3.7(3)

15 Min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(14)

1 Std. 15 Min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4.2(10)

2 Std.

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4(27)

30 Min

Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ

4.3(24)

1 Std.

Hot dogs

Hot dogs

4.7(6)

35 Min

Σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια

4.8(111)

1 Std. 20 Min

Γιουβαρλάκια

Γιουβαρλάκια

4.4(70)

1 Std. 20 Min