Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5 27 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

14 unidades

Zutaten

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina de repostería
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de azúcar

Masa

150 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
140 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla

Montaje y horneado

1 huevo batido
100 g de mermelada de albaricoque
40 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 88.5 mg

Protein 5 g

Kalorien 1208 kJ / 289 kcal

Fett 17.3 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 28.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Castilla y León 7 Rezepte
Spanien

Repostería. La vida es dulce 120 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1 Std. 30 Min

Rosquillas

30 Min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 Std. 10 Min

Miguelitos (Castilla la Mancha)

2 Std.

Bizcochitos de chocolate rellenos

1 Std. 15 Min

Sobaos

30 Min

Marañuelas de Avilés

3 Std. 15 Min

Pastas de té rizadas

40 Min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 Std. 10 Min

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Bambas de nata

1 Std. 50 Min

Suizos

2 Std. 30 Min