Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)

3.9 7 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

1 cucharadita de mantequilla
1 lámina de masa de hojaldre

Almíbar

180 g de azúcar
120 g de agua
120 g de brandy
1 palo de canela

Relleno

380 g de almendras crudas sin piel
4 huevos
1 yema de huevo
150 g de mermelada de albaricoque

Merengue

100 g de azúcar
25 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 102.9 mg

Protein 9.7 g

Kalorien 1809 kJ / 432 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoff 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 40.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Principado de Asturias 30 Rezepte
Spanien

Repostería. La vida es dulce 120 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta de queso suiza

4h 10min

Crema pastelera

10min

Tarta de manzana

1h

Hojaldres de almendra

30min

Tarta cuajada de caramelo

2h 10min

Rosquillas

30min

Tarta de pera

9h

Bizcocho de naranja

1h

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

1h 10min

Roscón de Reyes

4h