Casadielles de dulce de manzana con avellanas

Dulce de manzana

• 50 g de avellanas tostadas sin piel
• 500 g de manzanas reineta (sin semillas), en cuartos
• ½ limón pelado (sin parte blanca ni pepitas)
• 350 g de azúcar

Masa

• 110 g de leche
• 110 g de aceite de oliva
• 1 huevo
• 400 g de harina

Montaje y fritura

• aceite de oliva para freír
• 2 - 3 cucharadas de azúcar glas