Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

50 pieces

Zutaten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 132.9 mg

Protein 2.7 g

Kalorien 291 kJ / 69.6 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 3.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix creating something incredible 92 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

Keine Bewertungen

White chocolate and raspberry crystal cookies (Paul Foreman)

1 Std. 20 Min

Peach and custard cream muffins

50 Min

Swicy fig and Brie wonton cups

Keine Bewertungen

Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Duchess potatoes

1 Std. 10 Min

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1 Std. 30 Min

Roasted banana affogato

29 Std.

Peanut butter and chocolate custard

15 Min

Ube ice cream

12 Std. 10 Min

Herb and garlic dip

10 Min

Mini chicken kyivs

45 Min