Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Naked Cake mit Himbeeren und Ganache
Zubereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 10 Std. 15 Min
12 Stücke
Zutaten
Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)
-
Weizenmehl, glatt Type W48095 g
-
Maisstärke30 g
-
Kakaopulver (Backkakao)25 g
-
Backpulver¾ TL
-
Eier (Größe M)4
-
Zucker150 g
-
Vanillezucker1 TL
-
Salz1 Prise
-
Butter in Stücken30 g
Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)
-
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken200 g
-
Schlagobers, 36% Fett300 g
Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)
-
Zucker60 g
-
Wasser60 g
-
Himbeergeist60 g
-
Ribiselgelee glatt gerührt4 EL
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Himbeeren375 g
-
Staubzucker
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
99 mg
Protein
5 g
Kalorien
1938 kJ /
463 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
39 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Ein Stück zum Glück
46 Rezepte
Österreich
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung
13 godz.
Baby-Cake pops
3 godz. 30 min
Number Cake 50 Jahre Thermomix®
5 godz.
Cheesecake am Stiel
5 godz. 30 min
Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"
2 godz. 35 min
Sacher-Gugls
1 godz. 30 min
Brownies mit Ribiselsorbet
5 godz.
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3 godz. 40 min
Tiramisu Torte
6 godz. 40 min
Nusstorte mit Buttercreme
17 godz.
Bananenschnitten
3 godz.
Eva's Sachertorte
1 godz. 40 min