Kompatible Versionen
Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gurken-Möhren-Salat
- 200 g Möhren, in Stücken
- 300 g Salatgurke, in Stücken
- 150 g Radieschen
- 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
Baba Ganoush
- 330 g Wasser
- 300 g Auberginen, in dünnen Scheiben (1 cm)
- Salz zum Würzen
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 20 g Zitronensaft
- 50 g Tahin
- 1 TL Sambal Oelek
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Fertigstellung
- 1 Pck. Lavash (dünne arabische Fladenbrote), 8 Stück
- ½ Bund Koriander, frisch, abgezupft
- ½ Bund Minze, abgezupft
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Olivenöl
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Schwarzkümmel-Samen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1715 kJ / 408 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 Min
Veggie-Ramen mit Ei
2h 10min
Vegane Albóndigas
45 Min
Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip
1 Std.
Hummus
10 分钟
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45 Min
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10min
Koriander-Falafeln
40 Min
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20min
Knuspriger koreanischer Tofu
1h 20min
Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo
1h 10min
Falafel mit Gurkendip
9h 40min