Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zaalouk (Auberginen-Salat)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Auberginen (ca. 650 g)2
-
Olivenöl und mehr zum Bestreichen40 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Koriander abgezupft1 Bund
-
Knoblauchzehen3
-
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)4
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Zucker½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Zitronensaft5 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
407 mg
Protein
4 g
Kalorien
638 kJ /
152 kcal
Fett
8 g
Ballaststoff
10 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
21 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
THERMOMIX® Magazin 2/2022
42 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50 min
Auberginen-Tomaten-Curry
30 min
Auberginen-Bulgur-Salat
1 godz. 30 min
Auberginenpüree
1 godz. 30 min
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45 min
Caponata Siciliana
30 min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 godz. 10 min
Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush
40 min
Orient-Kartoffelsalat
1 godz. 20 min
Melanzane alla Parmigiana
1 godz. 10 min
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
20 min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 min