Miso-Udon-Suppe

Miso-Udon-Suppe

4.0 183 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Soja-Eier

Sojasauce
100 g
Mirin
60 g
Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
800 g
Eier zimmerwarm
6

Miso-Suppe

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehen
3
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
1
Sesamöl, geröstet
40 g
Miso-Paste
30 g
Champignons in Scheiben
200 g
Möhren in Scheiben (ca. 5 mm)
150 g
Wasser
1000 g
Babyspinat
100 g
Frühlingszwiebeln in Ringen
3
Mungobohnensprossen, frisch
100 g
Udon-Nudeln instant, vorgegart
230 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 13 g

Kalorien 1049 kJ / 250 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

50 Min

Japanische Ramen Nudelsuppe

Japanische Ramen Nudelsuppe

1 Std. 40 Min

Misosuppe mit Gemüse

Misosuppe mit Gemüse

40 Min

Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3

Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3

2 Std.

Koreanische Ramen mit Tofu

Koreanische Ramen mit Tofu

1 Std.

Minestrone goes Asia

Minestrone goes Asia

20 Min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1 Std. 20 Min

Bunte Ramen-Bowl

Bunte Ramen-Bowl

40 Min

Veggie-Ramen mit Ei

Veggie-Ramen mit Ei

2 Std. 10 Min

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

45 Min

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

2 Std. 10 Min

Knuspriger koreanischer Tofu

Knuspriger koreanischer Tofu

1 Std. 20 Min