Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)
TM6

Dosa (Indische Reis-Bohnen-Fladen)

4.4 (17 Bewertungen)

Zutaten

  • 260 g Basmati-Reis
  • 70 g Urdbohnen, getrocknet, geschält, halbiert (Urid Dal), siehe Tipp
  • 50 g Kichererbsen, getrocknet, geschält, halbiert (Chana Dal), siehe Tipp
  • 1 TL Bockshornkleesamen
  • 1250 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 50 g Wasser (ca. 4-5 EL)
  • 50 g Ghee
    oder 50 g Kokosöl

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1937 kJ / 463 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
72 g
Fett
15 g
Gesättigte Fettsäuren
11 g
Ballaststoff
4.8 g
Natrium
1 mg

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