Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip
Zutaten
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Panko120 g
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Wasser270 g
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Mehl70 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer¾ TL
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Muskat¼ TL
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Blumenkohlröschen800 g
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vegane Joghurt-Alternative200 g
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Tahin20 g
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Kreuzkümmel (Cumin)1 TL
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Curry1 TL
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Sesam10 g
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Zitronensaft2 - 3 Spritzer
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Knoblauchzehen nach Geschmack4 - 6
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Zuckerrübensirup, hell (z. B. von Grafschafter)100 g
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Sojasauce50 g
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Sriracha-Sauce25 g
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Speisestärke10 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen2
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schwarzer Sesam1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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