Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

4.1 48 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
60 g di burro
480 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 15-16 minuti)
90 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 10 g

Kalorien 1723 kJ / 412 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 64.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tutti a tavola! 14 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto al tartufo

40min

Pesto di noci

15min

Sformatini di patate con cuore filante

40min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4h 30min

Crema di fave al finocchietto

50min

Pesto di prezzemolo

10min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1h 30min

Frullato di pesca super veloce

10min

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Calamari in umido

55min

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30min