Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Auberginensalat - Baba Gannuş
Zutaten
-
Auberginen (3-4 Stück)700 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele1 Bund
-
Minze frisch, Blätter abgezupft1 Bund
-
2 rote Zwiebeln, halbiertFrühlingszwiebeln in Stücken4
-
Spitzpaprika, rot in Stücken2
-
Strauchtomaten halbiert100 g
-
Zitronensaft30 g
-
natives Olivenöl40 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)1 TL
-
Sumak1 TL
-
1 TL Paprika rosenscharfChiliflocken (Pul Biber)½ TL
-
Salz1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi
40 Min
Bohnen-Dill-Rauten - Fava
1 Std. 20 Min
Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi
1 Std. 15 Min
Auberginencreme "Orient"
2 Std.
Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya
14 Std.
Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi
50 Min
Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
1 Std.
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
2 Std.
Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası
10 Min
Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi
1 Std. 15 Min
Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi
50 Min
Kichererbsenpaste - Humus
13 Std.