Geräte und Zubehör
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Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
2 Schraubgläser
Zutaten
-
rote Paprika längs halbiert, entkernt600 g
-
Auberginen längs halbiert500 g
-
Knoblauchzehen3
-
Zwiebeln halbiert70 g
-
Olivenöl80 g
-
reife Tomaten halbiert200 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Chilipulver (Pul Biber)1 TL
-
Zitronensaft2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Protein
8 g
Kalorien
2670 kJ /
637 kcal
Fett
55 g
Ballaststoff
15.1 g
Kohlenhydrate
29 g
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Thermomix® à la Turka
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