
Geräte und Zubehör
Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
Gefüllte Weinblätter
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Wasser900 g
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Weinblätter, frisch gewaschen, ohne Stiele12
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Hirse90 g
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passierte Tomaten, konserviert500 g
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Salz¼ TL
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Olivenöl20 g
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Fenchelsamen1 TL
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Sultaninen60 g
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Pinienkerne20 g
Joghurtsauce
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Zitrone Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
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Joghurt, 10% Fett150 g
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Minzblätter frisch1 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
208 kcal /
816 kJ
Protein
4 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
27 g
Ballaststoff
2 g