Flammkuchen
TM5 TM6

Flammkuchen

Zutaten

Teig

  • 230 g Mehl
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • ¼ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Crème fraîche
  • 30 g Sahne
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 100 g Schinkenwürfel, mager
  • Butter zum Einfetten
  • ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen, zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2069 kJ / 494 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
29 g
Ballaststoff
2.5 g

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