Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 900 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 200 g ryżu (np. długoziarnistego, basmati)
- 200 g batatów, pokrojonych na 1 cm kawałki
- 100 g różyczek brokułu, przekrojonych na pół
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 200 g bakłażana, pokrojonego w 1,5-2 cm kostkę
- 400 g mleczka kokosowego
- 2 - 3 łyżeczki zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 100 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
-
80
g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
oder 80 g liści szpinaku baby, świeżych - 80 g minikolb kukurydzy, konserwowych
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2396 kJ / 574.5 kcal
- Protein
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 77.8 g
- Fett
- 27 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18.3 g
- Ballaststoff
- 10.7 g
- Natrium
- 1315 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 menit
Curry warzywne z ryżem
1j
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 Std. 15 Min
Wegetariańskie chop suey
1 godz. 5 min
Wegańskie curry ze szparagami
1j
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2j
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1j
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55 Min
Tofu po koreańsku
1j 20 menit
Curry z warzywami
1j 25 menit
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 Min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 min