Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

masła
20 g
pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
700 g
soli
¾ - 1 łyżeczka
białego wina, wytrawnego
60 g
omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
800 g
małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
500 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g
pieprzu białego, mielonego
3 szczypty
bagietka do podania

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 264.8 kcal / 1108.8 kJ

Protein 12.2 g

Fett 7.3 g

Kohlenhydrate 38.5 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Natrium 748.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Paella z owocami morza

Paella z owocami morza

50 min

Gęś pieczona z jabłkami

Gęś pieczona z jabłkami

5 godz.

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

7 godz. 30 min

Małże z serowym sosem

Małże z serowym sosem

40 min

Tatar z łososia

Tatar z łososia

10 min

Makaron z krewetkami i cukinią

Makaron z krewetkami i cukinią

40 min

Risotto z halibutem

Risotto z halibutem

55 min

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2 godz. 40 min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 godz. 20 min

Sauté z cielęciny

Sauté z cielęciny

1 godz. 25 min

Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie

Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie

45 min

Omułki w białym winie

Omułki w białym winie

35 min