Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g masła
- 700 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1108.8 kJ / 264.8 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Kohlenhydrate
- 38.5 g
- Fett
- 7.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.7 g
- Ballaststoff
- 4.2 g
- Natrium
- 748.2 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Owoce morza w sosie pomidorowym
35min
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40min
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3h 25min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2sa 10 dk
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5 godz. 30 min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30min
Koncentrat bulionu rybnego
20 Min
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30min
Zupa krem z krewetkami
1h
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.