Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 748.2 mg

Protein 12.2 g

Kalorien 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 38.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Tagliatelle z krewetkami

30 Min

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14 Std. 30 Min

Gulasz z owoców morza z ryżem

30 Min

Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

45 Min

Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem

1 Std.

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

2 Std. 10 Min

Risotto z halibutem

55 Min

Zupa rybna z krewetkami i małżami

50 Min

Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym

1 Std.

Krewetki zapiekane w sosie śmietanowym

45 Min

Zupa krem z krewetkami

1 Std.

Zupa krem z krewetek

45 Min