Zum Hauptinhalt springen Suchen
Huevos a la riojana

Huevos a la riojana
4.0 83 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 raciones
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g de aceite de oliva
  • 3 pimientas de Cayena secas enteras
  • 150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
  • 600 g de patatas en rodajas de 3 mm
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
  • 200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita de sal
  • 15 g de azúcar (optional)
  • 6 - 12 huevos
  • aceite para freír los huevos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 930.9 mg
Protein 21 g
Kalorien 2330 kJ / 557 kcal
Fett 41.2 g
Ballaststoff 4.2 g
Gesättigte Fettsäuren 8.8 g
Kohlenhydrate 25.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina de mercado 85 Rezepte
Spanien
La Rioja 9 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatas guisadas con chorizo y langostinos

4.0(27)

40min

Judías carillas con chorizo y setas en cocción lenta

3.7(18)

15h

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

3.8(14)

1h

Rancho aragonés

4.5(21)

1h 30min

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

4.2(5)

2h

Boquerones fritos al limón

4.7(28)

1h 45min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

4.3(54)

40min

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7(34)

19h 30min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

4.7(48)

15h 50min

Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

4.5(36)

5h 30min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

4.4(83)

30min

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3h 45min