Huevos a la riojana

Huevos a la riojana

4.0 83 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de aceite de oliva
3 pimientas de Cayena secas enteras
150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
600 g de patatas en rodajas de 3 mm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
15 g de azúcar (optional)
6 - 12 huevos
aceite para freír los huevos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 930.9 mg

Protein 21 g

Kalorien 2330 kJ / 557 kcal

Fett 41.2 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 25.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina de mercado 85 Rezepte
Spanien

La Rioja 9 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Boquerones fritos al limón

1h 45min

Macarrones con mejillones

20min

Pollo al ron cola

45min

Sopa de picadillo

1h 15min

Fabas con pulpo en cocción lenta

21h

Rancho aragonés

1h 30min

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min

Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

5h 30min

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19h 30min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15h 50min

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15h 10min

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30min