Zum Hauptinhalt springen Suchen
Curry med fisk og kokosmelk

Curry med fisk og kokosmelk
Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porsjoner
Kostenlos registrieren

Zutaten

Garam masala
  • kanelstenger
    2
  • kardemommekapsler
    2
  • korianderfrø
    2 ss
  • nellik
    10
  • spisskummenfrø
    1 ss
  • svarte pepperkorn
    1 ss
  • laurbærblader, tørkede
    2
Kokosris
  • jasminris
    300 g
  • vann
    700 g
  • kokosmelk
    250 g
  • salt
    1 ts
Currysaus
  • gul løk (ca. 120 g), delt i to
    1
  • hvitløksfedd
    2
  • gurkemeie, malt
    1 ts
  • chili, grønn, lang uten frø hvis ønskelig og delt i biter
    1 - 2
  • ingefær, fersk uten skall
    3 cm
  • kokosolje
    50 g
  • salt
    1 ts
  • plommetomater, type Roma modne, delt i to
    6
  • kokosmelk
    400 g
  • kaffir limeblader, ferske delt i tynne skiver
    3
  • fiskesaus (glutenfri)
    2 ts
  • palmesukker
    2 ts
  • sukkererter delt i tynne skiver
    100 g
  • nøytral olje til smøring
  • snapperfilet, uten skinn delt i porsjoner (ca. 8 cm)
    750 g
  • malt svart pepper etter smak
  • thai basilikum, fersk kun blader, til pynt (valgfritt)
    2 kvister

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1845.6 mg
Protein 49.8 g
Kalorien 3789.3 kJ / 902 kcal
Fett 42 g
Ballaststoff 12.6 g
Gesättigte Fettsäuren 27.9 g
Kohlenhydrate 71.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glutenfri mat 94 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Scampi med chili og hvitløk

Scampi med chili og hvitløk

Nincs értékelés

Laks med urter på 50°C

Laks med urter på 50°C

Nincs értékelés

Risbolle med laks

Risbolle med laks

Nincs értékelés

Risskive med røkelaks

Risskive med røkelaks

Nincs értékelés

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

5.0(2)

30p

Torsk i tomatsaus

Torsk i tomatsaus

Nincs értékelés

Saganaki med reker og feta

Saganaki med reker og feta

4.0(1)

35p

Lutefisk

Lutefisk

5.0(3)

2óra 20p

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Nincs értékelés

Rødspette med eggesmør

Rødspette med eggesmør

5.0(4)

55p

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

5.0(5)

45p

Bacalao

Bacalao

4.8(6)

50óra

 Alle anzeigen
Alle anzeigen