Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

4 porciones

Zutaten

Pulpo cocido en aceite

700 g de pulpo crudo sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
800 g de aceite de oliva

800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

1 huevo
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de jengibre en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizcas de sal
80 g de berros

80 g de arúgula
20 g de piñones tostados
1 naranja sin piel y en medias lunas (7 mm)
1 baguette en rebanadas (2 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 870.5 mg

Protein 36.8 g

Kalorien 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 48.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30min

Hummus de aguacate

10min

Champiñones al ajillo

15min

Mini tortas ahogadas

1h 50min

Donas de sushi

50min

Mousse de cilantro y jalapeño

1h 5min

Ensalada caprese

15min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Pico de gallo de mango

10min

Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)

1h 40min

Ceviche de pescado

3h 25min

Alle anzeigen

Alle anzeigen