Costine BBQ a Cottura Lenta

Costine BBQ a Cottura Lenta

4.4 57 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

4 porzioni

Zutaten

Salsa barbecue

3 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
70 g di zucchero grezzo di canna
1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
250 g di passata di pomodoro
70 g di senape
30 g di salsa Worcestershire
90 g di aceto di vino bianco
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di sale
120 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato

Costine di maiale

400 g acqua
700 g di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
15 g di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)
600 g di patate a pasta gialla tagliate a pezzi (3 cm)
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1591 mg

Protein 42 g

Kalorien 4148 kJ / 991 kcal

Fett 76 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Grigliata all'aperto 51 Rezepte
Italien

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10 Min

Tisana zenzero, garofano e arancia

15 Min

Tisana zenzero, miele e citronella

15 Min

Peperonata sottovuoto

1 Std.

Lasagna di gamberi monoporzione

1 Std. 30 Min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1 Std. 20 Min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 Std.

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3 Std.

Cocktail Rossini

10 Min

Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

7 Std. 30 Min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2 Std. 30 Min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min