
Geräte und Zubehör
Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
di Emmental a pezzi55 g
-
di patata americana dolce pelata e a pezzi140 g
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di acqua800 g
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pangrattato q.b.
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di latte210 g
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di burro + q.b.75 g
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di farina tipo 0040 g
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uova3
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di sale + q.b.½ cucchiaino
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di pepe nero macinato + q.b.¼ di cucchiaino
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noce moscata in polvere¼ di cucchiaino
-
di panna (min. 30% di grassi)70 g
-
foglie di salvia fresca5
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
269.1 kcal /
1125.8 kJ
Protein
8.2 g
Fett
20.7 g
Kohlenhydrate
13.2 g
Ballaststoff
1.3 g
Gesättigte Fettsäuren
12.3 g
Natrium
325.4 mg
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