Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Eggs

eggs (53-63 g each) cold
6
water to fill to 1 l mark

Yoghurt sauce

yoghurt, 3,5% fat
400 g
lime juice, freshly squeezed
15 g
honey
10 g
ground cardamom
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
salt
1 tsp

Falafel

spring onions cut in rings (1 cm)
110 g
garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
egg yolk
1
canned chickpeas drained
400 g
olive oil
20 g
lemon juice freshly squeezed
20 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
salt
1 tsp
plain flour
40 g
baking powder
1 tsp
breadcrumbs
40 g
oil for deep-frying
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Kalorien 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Easter 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Veggie Rolls

45min

Leek Quiche

1h 20min

Tuna and olive empanaditas

4h 5min

Hamantaschen

1h 55min

Quince Tart

50min

Pull apart bread with eggs and sun-dried tomatoes

1h 30min

Broad Bean Vegetarian Persian Patties (Kibbeh)

1h 40min

Linzer torte

5h 10min

Pumpkin and Spinach Pie

1h 35min

Spinach and tomato quiche

1h 45min

Courgette strudel

1h 20min

Bundt Cake

1h