Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gnocchi di castagne ai funghi
Zutaten
Gnocchi
-
500 g di acqua
-
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
400 g di castagne cotte e pelate
-
200 g di farina tipo 00
-
1 uovo (da 60 g circa)
-
1 pizzico di sale
Condimento
-
1 scalogno a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
20 di burro
-
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
-
1 pizzico di sale
-
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 100 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30 Min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1 Std. 5 Min
Gnocchi alle ortiche
1 Std. 10 Min
Semifreddo alle castagne
12 Std. 15 Min
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40 Min
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50 Min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1 Std. 10 Min
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
50 Min
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
1 Std. 40 Min
Gnocchi di zucca al Taleggio
1 Std. 10 Min
Zuppa di castagne
1 Std.