Sopa de lentejas con camote y pasta

Sopa de lentejas con camote y pasta

4.2 13 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porciones

Zutaten

  • echalot pelado, en mitades
    1
  • de romero sólo las hojas
    1 ramita
  • de tocino en cubos
    70 g
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de lentejas
    350 g
  • camote cortado en trozos (2-3 cm)
    400 g
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    1 cda
  • de agua
    900 g
  • de pasta seca tipo ditalini
    150 g
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • romero sólo las hojas, para decorar
  • de vinagre balsámico (optional)
    4 cdas

Nährwerte pro 1 porción

Kalorien 482.5 kcal / 2018.8 kJ
Protein 16.8 g
Fett 15.5 g
Kohlenhydrate 69.3 g
Ballaststoff 11.5 g
Gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Natrium 0.8 mg

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