
Geräte und Zubehör
Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 55 Min
12 portions
Zutaten
Raspberry Gel
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fresh raspberries450 g
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sugar115 g
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agar-agar1 ½ tsp
Red Velvet Cake
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sugar115 g
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vegetable shortening plus extra to grease60 g
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egg, large1
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buttermilk100 g
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natural vanilla extract, pure1 tsp
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white vinegar1 tsp
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gel food colouring red2 tsp
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all purpose white flour140 g
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cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed3 tbsp
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baking soda1 tsp
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salt½ tsp
Cream Cheese Frosting
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butter, unsalted diced, room temperature115 g
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cream cheese diced, room temperature115 g
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icing sugar225 g
Assembly
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fresh raspberries450 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
387 kcal /
1619 kJ
Protein
4 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
58 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
255 mg
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