Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Layered chicken dinner
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
Chicken
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whole chicken (1.2 - 1.4 kg)1
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lemon zested and zest reserved for later1
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garlic cloves2
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fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only2 sprigs
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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ground paprika1 tsp
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sea salt1 tbsp
Pumpkin soup
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leek white part only, trimmed and cut into quarters120 g
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garlic cloves2
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olive oil30 g
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butternut pumpkin deseeded, peeled and cut into pieces (5 cm)700 g
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water950 g
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new baby potatoes (approx. 5), skins on, cut into eighths230 g
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carrots (approx. 2), cut into pieces (2-3 cm)170 g
Gravy
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olive oil1 tbsp
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eschalots (approx. 8), peeled and cut into halves300 g
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unsalted butter cut into pieces50 g
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fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only2 sprigs
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red wine120 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 - 2 tsp
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water250 g
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cornflour1 tsp
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ground black pepper to taste½ tsp
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broccoli cut into large florets100 g
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fresh green beans (approx. 100 g) trimmed20
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
681.6 kcal /
2862.6 kJ
Protein
47.5 g
Fett
44 g
Kohlenhydrate
17.3 g
Ballaststoff
7.6 g
Gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Natrium
1787.9 mg
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