Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.8 33 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
35 g de galanga frais, en morceaux

35 g gingembres frais, en morceaux
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
1 tige de citronnelle fraîche coupée en petits morceaux
le zeste d'un combava râpé
2 c. à café de poivre vert
2 feuilles de kaffir sèches
400 g de lait de coco
250 g de riz basmati
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
600 g de lotte coupée en morceaux
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 62.3 g

Kalorien 3087 kJ / 736 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 61.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine rapide 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Soupe d'artichaut à la menthe

10min

Crème d'aubergine à l'amande

20min

Consommé de bœuf

35min

Soupe rustique

12h

Gaspacho indien

2h

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min

Tartare de bar

10min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min