Kompatible Versionen
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon, coupé en deux
-
35
g de galanga frais, en morceaux
oder 35 g de gingembre frais, en morceaux - 400 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en petits morceaux
- le zeste d'un combava, râpé
- 2 c. à café de poivre vert
- 2 feuilles de kaffir, sèches
- 400 g de lait de coco
- 250 g de riz basmati
- 400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 600 g de lotte, coupée en morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3087 kJ / 736 kcal
- Protein
- 62.3 g
- Kohlenhydrate
- 61.3 g
- Fett
- 26.8 g
- Ballaststoff
- 4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soupe miso aux légumes
30min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Cotriade
1h
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Tartare de bar
10 menit
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Bar façon thaïe
35 menit
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1h
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1h 20min
Curry vert de cabillaud
50min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1h
Chop suey aux gambas
1h