Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2200 g d'eau
- 4 fonds d'artichaut surgelés
- 4 œufs
- 10 g d'huile végétale
- 10 g de beurre demi-sel
- 120 g de girolles fraîches
- 50 g de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 3 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ cube de bouillon de volaille
- 4 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 tranches de pain de mie blanc, toastées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1140 kJ / 274 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 18.8 g
- Ballaststoff
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Œuf mi-mollet aux épinards
1 Std. 50 Min
Saumon gravlax à la betterave
24h
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 Min
Sauce béarnaise
20 min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1 Std. 30 Min
Pesto coriandre-cerfeuil
15 min.
AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
1 Std. 10 Min
Tartare de bar
10min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Risotto aux cèpes
30 min
Ravioles de homard, sauce à la truffe
2 Std.
Foie gras d'oie à la truffe
72h