Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g d'échalote
- 10 g d'huile d'olive
- 250 g de champignons de Paris frais
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 brins de persil plat frais
- 2 c. à soupe de purée d'amande blanche
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 1 c. à soupe de noisettes concassées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1115 kJ / 269 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 4.5 g
- Fett
- 25.3 g
- Ballaststoff
- 2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Velouté de champignons
20min
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25 min
Crème de petits pois
40 min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45 min
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
15min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25 min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30 min
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30 min
Glace au parmesan
12h
Crème de roquette au chèvre
30 min
Avgolemono (soupe grecque œuf-citron)
35 min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1sa