Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g d'échalote
- 10 g d'huile d'olive
- 250 g de champignons de Paris frais
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 brins de persil plat frais
- 2 c. à soupe de purée d'amande blanche
- 200 g de crème liquide entière, très froide
- 1 c. à soupe de noisettes concassées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1115 kJ / 269 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 4.5 g
- Fett
- 25.3 g
- Ballaststoff
- 2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 Min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 Min
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
1 Std. 30 Min
Crème de petits pois
40 min.
Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic
4h 20min
Crème de roquette au chèvre
30 min
Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT
30 min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35 Min
Velouté de champignons
20 min
Sauce feta-yaourt
10min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 min
Crème de champignons aux saint-jacques
40 min.