Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g de sel
- 100 g de farine de seigle
- 400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 320 g d'eau
- 70 g de noix décortiquées, concassées grossièrement
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1537 kJ / 363 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Kohlenhydrate
- 59.2 g
- Fett
- 8.7 g
- Ballaststoff
- 5.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Pain de campagne
4 Std.
Pain complet rapide
1h 20min
Pain à la farine d'épeautre
3 Std.
Pain complet
5 Std.
Pain aux céréales
3 Std. 30 Min
Pain de seigle
2h 40min
Pain à la farine d'épeautre
4 Std.
Pain aux graines
5 Std.
Pain de seigle
5 Std.
Pain aux figues
4 Std.
Mon pain de campagne maison
4 Std. 40 Min
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min