Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Apfelkompott

Äpfel in Stücken
750 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Zucker
50 g
Vanillezucker
1 TL

Gehacktes und Hörnli

Hörnli
300 g
Sbrinz in Stücken (1 cm)
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Rapsöl
1 EL
Mehl
1 EL
Rindshackfleisch
500 g
Wasser
1250 g
Butter
60 g
Tomatenpüree
4 EL
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
2 ¼ TL
Pfeffer, gemahlen nach Belieben
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1398 mg

Protein 42 g

Kalorien 3380 kJ / 807 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 8.4 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 91 g

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